O clássico que não pode faltar no seu churrasco!
A Costela Ripa é extraída da parte superior da costela do boi. É um corte com ossos maiores e mais planos, oferecendo aquela gordura na medida certa que garante um sabor intenso e uma suculência incomparável após o cozimento lento. Ideal para quem aprecia uma carne com textura marcante e o verdadeiro sabor do churrasco fogo de chão ou de forno.
No Churrasco: Tempere apenas com sal grosso. O segredo é a paciência: asse com os ossos virados para baixo até que a carne comece a se soltar, garantindo maciez total.
No Forno: Envolva em papel alumínio ou celofane para churrasco com temperos a gosto e asse em fogo médio.
Qualidade Martins Passos: Carne selecionada diariamente pelo nosso açougue para garantir o frescor na sua mesa.
Peso Garantido: Este produto é vendido por quilo. Caso haja uma pequena variação de peso na pesagem real, entraremos em contato ou faremos o ajuste no momento da entrega/retirada.
Entrega Própria: Receba em sua casa com todo o cuidado e higiene que sua família merece.
